NUESTRA HISTORIA
La fragua snack bar surgió a partir de una idea en la escuela, en el Instituto Culinario de México; es snack bar el cual se basa en cócteles realizados con cervezas y los snack son con embutidos de mariscos.
Las cervezas utilizadas pueden ser comerciales o artesanales, proveniente de todos los estados de la república para ofrecer una experiencia única e inigualable en el bar.
Hechos sobre la empresa
Los cócteles realizados son ideas innovadoras a partir de la combinación de cervezas y otros ingredientes mexicanos, para así lograr "forjar experiencias" inolvidables en un cóctel; y poder cumplir altas expectativas ante los comensales.
Los snacks están pensados también de forma innovadora, ya que, es poco común encontrar hamburguesas, salchichas o chorizo hechas de mariscos, por lo tanto se piensa en una nueva inmersión al mercado de la gastronomía y de la mitologista.
La ambientación del snack bar es variada, pues hay grupos en vivo en varias ocasiones de la semana, promociones los viernes y sábados; las cuales pueden ayudar a tener una mejor convivencia en compañia de amigos y/o familiares.